Coltivazioni
Limoneti
La prima coltivazione di limoni in Europa nasce proprio in Sicilia, intorno al X secolo.
Solo molti secoli dopo questa produzione iniziò a svilupparsi in altre regioni italiane.
Il limone siciliano, oltre che essere il più antico tra le produzioni esistenti, è certamente il più ricercato per le sue particolari note profumate, di gusto e di colore.
Il limone è un vero e proprio toccasana per il nostro organismo, in particolare per la cura della gola e della pelle; inoltre rafforza il sistema immunitario, grazie all’elevata presenza di vitamina C e di altre sostanze antiossidanti e antitumorali.
Coltivazioni
Aranceti
La coltivazione degli aranci in Sicilia risale già al secolo I, durante il primo Impero Romano.
Soltanto secoli dopo, questo frutto venne riscoperto dai marinai portoghesi tornati dall’estremo Oriente, da cui gli aranci hanno sicuramente origine.
Ma è nella calda terra di Sicilia che questi alberi e i loro meravigliosi frutti si sono diffusi nei secoli, proponendosi ancora oggi come la migliore produzione del mondo per qualità e caratteristiche nutrizionali, drenanti, depurative e antinfiammatorie.
Agricoltura biologica
I nostri aranceti, coltivati secondo l’agricoltura biologica, si trovano nella quieta e soleggiata area di Ispica, città conosciuta per la sua “Cava”, che è uno stupefacente sito archeologico, e per le sue bellezze monumentali e paesaggistiche.
Il Territorio
Limoneti e Aranceti Biologici della Sicilia Sud-Orientale
I nostri limoneti, coltivati secondo l’agricoltura biologica, si trovano nella rigogliosa area della Sicilia sud orientale tra Ispica, città famosa per il suo Liberty e il suo parco archeologico della “Cava”, e la costa mediterranea del Canale di Sicilia.
prodotti
Cioccolato di Modica
Dalle nostre coltivazioni di limoni e arance biologiche dal profumo intenso, nasce una delle più raffinate espressioni della tradizione dolciaria isolana:
il Cioccolato di Modica.
Un Cioccolato
unico al mondo
È proprio con gli agrumi dei nostri limoneti e aranceti che si realizzano pregiate varianti di questo cioccolato unico al mondo, in cui la freschezza mediterranea incontra l’antica arte dei maestri modicani, dando vita a un’esperienza di gusto autenticamente siciliana.