Antichi Sapori, Nuove Emozioni
L’arte dolciaria siciliana, tramandata con amore
In ogni torrone e in ogni tavoletta di cioccolato c’è una storia che profuma di Sicilia, aromi che raccontano la nostra terra più di mille parole.
Le nostre ricette nascono dal rispetto per la tradizione e dal desiderio di far rivivere, ad ogni assaggio, la genuinità di un tempo.
Dal torrone bianco di mandorle, che sprigiona il calore del miele e la croccantezza delle mandorle appena tostate, al cioccolato di Modica, custode di un’antica eredità azteca reinterpretata con ingredienti locali — mandorle, limoni e arance di Sicilia.
Ogni creazione è un piccolo capolavoro artigianale, realizzato con ingredienti selezionati e passione autentica, per donarvi un’esperienza di gusto sincera, intensa e profondamente siciliana.
Prodotti
Torrone bianco di Mandorle
Questo torrone vi parlerà per noi attraverso il suo profumo, la sua fragranza, la sua essenza.
Vi parlerà di una ricetta sussurrata attraverso il tempo e le generazioni, sempre intrisa di una orgogliosa genuinità.
Prodotto ancora grazie all’uso di sapienti mani artigiane, questo superlativo torrone 100% Siciliano vi inebrierà i sensi, in qualunque periodo dell’anno.
Anche nei mesi più caldi sbriciolatelo sul gelato o su un semifreddo. Oppure lasciatelo sciogliere lentamente in bocca e scoprirete, dopo la vellutata sensazione del miele d’arancio Siciliano, la croccantezza delle mandorle appena tostate.
Prodotti
Torrone bianco di Nocciole
Il profumo, l’aroma del miele delle nostre zagare si fondono con il sapore intenso, rotondo, avvolgente delle nocciole di Sicilia e creano questo torrone unico, la cui essenza vi parlerà di una ricetta di famiglia, sussurrata di padre in figlio e gelosamente custodita.
Prodotto artigianalmente da sapienti mani, questo delizioso torrone vi aprirà i sensi, e sarà un intimo piacere gustarlo in qualunque periodo dell’anno.
Anche nei mesi più caldi sbriciolatelo sul gelato o un semifreddo. Utilizzatelo in pasticceria per personalizzare i vostri biscotti. O semplicemente lasciatelo sciogliere in bocca e scoprirete, dopo la vellutata sensazione del miele d’arancio Siciliano, l’avvolgente fragranza delle nocciole appena tostate.
Ingredienti: nocciole Siciliane 70%, miele d’arancio Siciliano 25%, chiare d’uovo 2,5%, zucchero 2,2%, vaniglia 0,3%.
Formato 200 gr
Prodotti
Torrone bianco di Pistacchio e Mandorle
È una vera e propria esplosione di Sicilianità questa speciale versione con pistacchio e mandorle del nostro torrone. È sempre il miele di zagara siciliano ad avvolgere questi frutti rendendolo più preziosi, e arricchendo l’antica tradizionale ricetta di famiglia.
Prodotto artigianalmente, questo delizioso torrone vi renderà sensibili ad un gusto unico.
Consumatelo come semplice snack energetico e prelibato in qualunque momento della giornata e periodo dell’anno. Anche nella stagione estiva lasciatevi coccolare dal sapore delicato ma intenso di questo prodotto, accompagnandolo al gelato o a un semifreddo.
Oppure sperimentatene il gusto sorprendente abbinandolo a piatti salati.
Prodotti
Cioccolato di Modica alla Mandorla
Il Cioccolato di Modica, città del sud est Siciliano, trova le sue origini in Sicilia con la dominazione spagnola a partire dal 1700. Questo particolare tipo di cioccolato ha però una storia ancora più antica, che risale al popolo Azteco, coltivatore di cacao in Messico.
La tradizione prevede il solo impiego di massa di cacao pura, che viene sciolta aggiungendo lo zucchero fino alla perfetta amalgama. Poi, con questo composto profumato, vengono riempiti a mano gli stampini scuotendoli fino alla fuoriuscita dell’aria.
Questo cioccolato già di per sé unico viene arricchito con l’aggiunta della nostra mandorla, che lo rende particolarmente delizioso.
Prodotti
Cioccolato di Modica al Limone
L’eccellenza del cioccolato modicano si fonde con il gusto dei nostri limoni, che conferiscono un particolare profumo ed una nota fresca al sapore intenso e avvolgente del puro cacao.
Questo prodotto viene lavorato, secondo l’antica ricetta azteca, a Modica, perla del Ragusano, all’interno di selezionati e preziosi laboratori artigianali.
La pura e aromatica massa di cacao, impiegata al 50%, viene lavorata insieme allo zucchero con l’aggiunta di fresche e odorose scorzette di limone per darvi un piacere unico ed esclusivo.
Prodotti
Cioccolato di Modica all’Arancia
Questo cioccolato rappresenta l’unione perfetta, quale miglior connubio tra l’amaro intenso del cacao puro e la dolce freschezza dell’arancia.
I nostri artigiani cioccolatai preparano sapientemente nei loro laboratori a Modica, cuore pulsante del barocco siciliano, questo prodotto per palati decisamente raffinati.
Rispettando rigorosamente l’antica tradizione Azteca, portata in Sicilia dagli Spagnoli, la massa di cacao puro viene miscelata allo zucchero e alle tenere scorzette delle nostre migliori arance per portare un po’ dello straordinario profumo della nostra Sicilia nelle vostre giornate.
Ingredienti: massa di cacao, zucchero, scorze di limone 8%.
Formato 100 gr