i prodotti
Frutto delle nostre coltivazioni
Olio evo
Olio extra vergine d’oliva
Alimento base della dieta mediterranea, patrimonio dell’UNESCO.
Considerato un vero e proprio elisir di lunga vita, grazie alle innumerevoli proprietà benefiche per la nostra salute.
Un vero amico, che fortifica il cuore, rallenta l’invecchiamento e soprattutto dona una nota di gusto genuino e buono ad ogni piatto.
Produzione
Olio EVO
L’olio extra vergine d’oliva Zagara & Jasmine proviene esclusivamente dalle nostre olive selezionate tra le migliori varietà, raccolte a mano durante il giorno, e spremute a freddo, perfettamente integre, al tramonto, entro pochissime ore.
Si ottiene un olio di categoria superiore, dal colore verde profondo e brillante, dalle note fruttate di limone e profumate di mandorlo.
Al palato è morbido, dolce, pulito.
Olive da tavola
Olive verdi intere in salamoia
Una piccola miniera di virtù:
Polifenoli, Betacarotene, Vitamina E, Ferro, Calcio, Potassio, Magnesio, oltre che i grassi “buoni”, cioè quelli che tendono a sorvegliare ed equilibrare il colesterolo totale.
Selezioniamo le migliori olive dei nostri alberi,
ancora verdi e fresche, per poi lavorarle intere e conservarle con l’aggiunta di sola acqua e sale, senza l’aggiunta di nessun conservante o additivo artificiale.